Superposez trois couches : général (200–300 lux), plans de travail (≥ 500 lux) et ambiance (rasants, étagères). Choisissez des LED IRC ≥ 90 avec R9 élevé pour des couleurs fidèles, réglez les Kelvin : 2700–3000 K (repas/ambiance), 3500–4000 K (préparation). Limitez l’éblouissement (UGR ≤ 19 aux zones de tâche), utilisez des drivers sans scintillement, et pilotez par scènes (préparer/recevoir/nuit). Dimensionnez en lumens à partir des lux et soignez l’implantation.
Chaque projet bulthaup commence par une écoute. Comprendre les habitudes, les envies, la manière d’habiter. Puis vient le dessin, le choix des matériaux, et la précision du montage. C’est ainsi que naît une cuisine bulthaup — à la fois technique, silencieuse et vivante.
Les fondamentaux d’un éclairage de cuisine haut de gamme
Les niveaux de lumière à viser
| Zone | Lux recommandés | Pourquoi |
|---|---|---|
| Éclairage général (circulation, vision globale) | 200–300 lx | Base homogène, pas de zones sombres. |
| Plans de travail (découpe, lecture fine) | ≥ 500 lx | Précision et sécurité au couteau. |
| Évier / table de cuisson | 400–600 lx | Meilleure lecture des textures et cuissons. |
| Éclairement vertical (murs, crédences) | 150–300 lx | Donne du volume, réduit la fatigue visuelle. |
Repère de confort : si un plan atteint 500 lx, gardez les abords à ≥ 300 lx pour éviter les contrastes fatigants.
Température de couleur (Kelvin)
- Ambiance / repas : 2700–3000 K (chaleur, convivialité).
- Préparation / lecture : 3500–4000 K (neutralité, précision).
- Subtilité : un léger différentiel (ex. 3000 K ambiance + 3500/4000 K plans) crée un relief discret et élégant.
Rendu des couleurs (CRI / R9)
- Cible premium : CRI ≥ 90 et R9 élevé (≥ 50–60).
Les rouges (viandes, fruits, sauces) et les bois/pierres gagnent en naturel. Les aliments paraissent plus appétents, les matières plus nuancées.
Confort visuel (éblouissement et scintillement)
- UGR : visez ≤ 19 sur les zones de tâche. Privilégiez des optiques low-glare (lentilles TIR, alvéoles, double déport).
- Drivers : variation sans scintillement et gradation fine (0–100 %). Vérifiez la compatibilité variateur/LED pour éviter le pompage.
La superposition des trois couches
Éclairage général – base silencieuse
- Objectif : 200–300 lx uniformes.
- Typologies : plafonniers diffus, spots orientables sur rail discret, encastrés low-glare, corniches indirectes.
- Implantation : répartir en périphérie pour « laver » murs et façades ; l’espace paraît plus grand, les ombres reculent.
Plans de travail – la lumière qui suit la main
- Objectif : ≥ 500 lx, sans ombres portées.
- Typologies : linéaires LED sous meubles hauts (profilés alu + diffuseur opale), micro-spots orientés, corniche directionnelle.
- Détails qui comptent :
- Bord du profilé au nu de la façade pour que la lumière « tombe » devant la main (et non au fond).
- CRI/R9 élevés, UGR maîtrisé.
- Gradation indépendante du général.
Ambiance & mise en scène — l’émotion maîtrisée
- Objectif : hiérarchiser, réchauffer, animer les matières.
- Typologies : bandeaux en retrait, éclairage rasant de crédence, étagères lumineuses, suspensions au-dessus de l’îlot.
- Astuce : dissocier hauteur et intensité ; une suspension basse peut rester douce si le plan est déjà à 500 lx par un sous-meuble.
Méthode de dimensionnement (simple et fiable)
Étape 1 — Fixer les cibles en lux
Appuyez-vous sur le tableau ci-dessus (300 lx général / 500 lx plans).
Étape 2 — Convertir en lumens installés
Formule d’ordre de grandeur :
Lumens = Lux × Surface / (UF × MF)
- UF (utilisation) ≈ 0,5–0,7 selon géométrie et optiques.
- MF (maintenance) ≈ 0,8 (environnement propre, LED de qualité).
Étape 3 — Choisir la distribution
Faisceaux 60–90° pour baigner, 36–60° pour souligner matières et reliefs.
Étape 4 — Vérifier l’espacement
À 2,6–2,8 m sous plafond, 1,2–1,5 m d’entraxe fonctionne bien avec des faisceaux 60–90°. Pour un calage précis, consultez le spacing criterion (S/MH) fourni par le fabricant.
Étape 5 — Programmer les scènes
Au minimum : Préparer, Recevoir, Nuit.
La variation transforme la même cuisine du geste technique au moment de partage.
Exemple chiffré (cuisine 12 m², 4 m de plans sur 60 cm)
- Général 300 lx : 12 × 300 / (0,6 × 0,8) ≈ 7 500 lm à répartir (6 mini-projecteurs de 1 200–1 500 lm + indirect).
- Plans 500 lx : 2,4 m² × 500 / (0,8 × 0,8) ≈ 2 300–2 500 lm (linéaires sous-meuble).
- Ambiance : 300–600 lm par bandeau/étagère.
Choisir les LED (critères premium)
- Efficacité : ciblez ≥ 90 lm/W (les LED actuelles résidentiel dépassent souvent 100 lm/W).
- IRC/R9 : ≥ 90 et R9 haut pour un rendu gastronomique et des essences de bois fidèles.
- Kelvin : 3000 K pour l’ambiance, 3500–4000 K pour la préparation.
- Flicker : exigez des drivers à modulation maîtrisée (gradation fluide, pas de scintillement).
- Durée de vie : 15 000–50 000 h selon gamme ; privilégiez les alimentations remplaçables.
Implantation : 10 règles d’or de l’architecte (bulthaup Raspail)
- Laver les murs : un bain vertical rend la pièce plus généreuse.
- Jamais un spot dans l’axe du front à la découpe : l’ombre de la tête masque le plan.
- Sous-meuble : placez le ruban au bord du caisson, pas en retrait.
- Suspension d’îlot : associez-la à un sous-meuble pour supprimer l’ombre du corps.
- Optiques low-glare : cônes contrôlés, nid d’abeilles, lentilles TIR.
- UGR ≤ 19 aux zones de tâche ; sinon l’œil se crispe, on baisse… et on perd les 500 lx utiles.
- Faisceaux : 90–120° pour le bain lumineux ; 36–60° pour sculpter la matière.
- Variateurs : mode LED compatible, seuil bas réglable (évite le pompage).
- Équilibre des lux : pas plus de 2:1 entre plan et abords immédiats.
- Nettoyage : diffuseurs satinés, accès simple (graisses de cuisson).
Erreurs fréquentes (et corrections immédiates)
- Tout-spots au plafond → trous d’ombre sur les plans.
Corriger : ajouter des linéaires sous-meuble et/ou un éclairage vertical. - Même Kelvin partout → espace « plat ».
Corriger : 3000 K ambiance + 3500/4000 K préparation. - CRI négligé → aliments ternes, bois « gris ».
Corriger : IRC ≥ 90, R9 haut. - Éblouissement → sources agressives dans le champ visuel.
Corriger : optiques low-glare, positionnement hors cône de vision, UGR ≤ 19. - Scintillement au variateur → variateur inadapté.
Corriger : variateur compatible LED, réglage du seuil bas, drivers de qualité. - Espacements hasardeux → zébrures d’ombre.
Corriger : respecter S/MH du luminaire ; à défaut, viser 1,2–1,5 m d’entraxe à 2,6–2,8 m de HSP.
Check-list Pour l’éclairage de votre cuisine
- Général 200–300 lx, murs « lavés », plafond valorisé.
- Plans ≥ 500 lx uniformes, sans ombres portées.
- Ambiance rasants, étagères, corniches programmées.
- Kelvin : 3000 K (repas) / 3500–4000 K (préparation).
- CRI/R9 : IRC ≥ 90, R9 élevé.
- UGR ≤ 19 sur les zones de tâche.
- Drivers : dimming fluide, sans scintillement.
- Espacements conformes (S/MH), sinon 1,2–1,5 m typiques.
- Entretien : diffuseurs satinés, accès simple.
- Scènes : Préparer / Recevoir / Nuit (sauvegardées).
FAQ
Concevoir une cuisine bulthaup, c’est penser à la main qui cuisine, au regard qui contemple et à la vie qui circule. Chez bulthaup Raspail, nous croyons que la perfection ne se remarque pas : elle se ressent, dans la fluidité d’un geste et la sérénité d’un espace juste.
